たかうえもん日記

スーパーなどでは、製造から賞味期限までの期間の３分の２を
過ぎた時点で店頭から撤去する「３分の１ルール」を慣例として
いるらしく、期限内に廃棄される食品は年間１０００万トン超。
期限を必要以上に短く設定するメーカーも少なくないらしく、
食品の廃棄は後を絶たない。

そんな大量廃棄を問題視した消費者庁がメーカーと意見交換会
を開いて、今後の「賞味期限」の表示を見直すらしい。

メーカーは新鮮さをアピールしたいし、消費者側は見直しを機に
「ごまかされる」って不信感も出るかも知れないしで、ちょっと
気になるところです。

西岡敬三　不妊症